Ingredients
Scale
- 200 g schwarze Oliven, entsteint
- 100 g grüne Oliven, entsteint
- 150 g Frischkäse
- 50 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die schwarzen und grünen Oliven in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine grobe Paste entsteht.
- Step 2: Frischkäse, Joghurt, Olivenöl und die gepresste Knoblauchzehe zu den pürierten Oliven hinzufügen.
- Step 3: Alles gründlich vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Step 4: Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren.
- Step 5: Den Dip in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
Notes
- Bewahre den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Falls du den Dip wieder aufwärmen möchtest, mache dies vorsichtig in der Mikrowelle bei niedriger Leistung, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
- Serviere den Olivenliebhaber Traumdip zusammen mit frischem Baguette oder Gemüsesticks für einen perfekten Snack.
- Für einen zusätzlichen Geschmackskick kannst du gehackte frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie unter den Dip mischen, bevor du ihn servierst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 120
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g