Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 50 ml Milch
Instructions
- Step 1: Die Bananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Step 2: In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
- Step 3: Das Ei und die Milch zur Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 4: Die Bananenscheiben vorsichtig in den Teig tauchen, bis sie gut bedeckt sind.
- Step 5: Die panierten Bananen in den Air Fryer legen und bei 180°C für ca. 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Step 6: Die frittierten Bananen aus dem Air Fryer nehmen und warm servieren, eventuell mit etwas Puderzucker bestreuen.
Notes
- Frittierte Bananen aus dem Air Fryer können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen einfach die Bananen für einige Minuten bei 160°C in den Air Fryer geben, um sie wieder knusprig zu machen.
- Servieren Sie die frittierten Bananen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert.
- Ein Tipp für den perfekten Teig: Achten Sie darauf, die Bananenscheiben gleichmäßig in den Teig zu tauchen, damit jede Scheibe schön ummantelt ist und gleichmäßig frittiert wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 frittierte Banane
- Calories: 180
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g