Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1 Ei
- 2 EL Mandelmehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL getrocknete Chili-Flocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und das Ei gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: Füge das Mandelmehl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili-Flocken sowie Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gründlich.
- Step 4: Forme aus der Mischung kleine Bällchen und lege sie auf das vorbereitete Backblech.
- Step 5: Backe die Käsebällchen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Step 6: Lass die Bällchen kurz abkühlen und serviere sie warm als Snack oder Vorspeise.
Notes
- Bewahre die Chili-Käsebällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Um die Bällchen wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Minuten bei 180 °C in den Ofen, damit sie knusprig bleiben.
- Serviere die Käsebällchen mit einem würzigen Dip wie Guacamole oder Sour Cream für einen zusätzlichen Geschmackskick.
- Für eine noch intensivere Würze kannst du frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie in die Käsemischung einarbeiten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 3 Käsebällchen
- Calories: 250
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g