Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 200 g Chow Mein Nudeln
- 100 g Karotten, julienned
- 100 g Paprika, in Streifen geschnitten
- 100 g Zuckerschoten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Instructions
- Step 1: Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Chow Mein Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
- Step 2: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Step 3: Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute mit dem Hähnchen an, bis er aromatisch ist.
- Step 4: Geben Sie die Karotten, Paprika und Zuckerschoten in die Pfanne und braten Sie das Gemüse für etwa 3-5 Minuten, bis es weich, aber noch knackig ist.
- Step 5: Fügen Sie die gekochten Chow Mein Nudeln und die Sojasauce hinzu. Alles gut vermengen und für weitere 2 Minuten erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.
- Step 6: Servieren Sie das Chicken Chow Mein heiß und genießen Sie es!
Notes
- Bewahren Sie Reste von Chicken Chow Mein in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und bis zu drei Tage lang genossen werden können.
- Zum Aufwärmen stellen Sie sicher, dass das Gericht gleichmäßig erhitzt wird; nutzen Sie dazu eine Pfanne bei mittlerer Hitze oder die Mikrowelle und fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die Nudeln saftig zu halten.
- Servieren Sie das Chicken Chow Mein mit frischen Korianderblättern oder Frühlingszwiebeln garniert, um dem Gericht einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.
- Ein Tipp für den Koch: Achten Sie darauf, das Gemüse nur kurz zu braten, damit es knackig bleibt und die bunten Farben des Gerichts zur Geltung kommen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 400
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g