Ingredients
Scale
- 250 g Burrata
- 50 g frisches Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe (optional)
Instructions
- Step 1: Die Burrata in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, bis sie cremig ist.
- Step 2: Das frische Basilikum gründlich waschen, trocken tupfen und grob hacken.
- Step 3: Das gehackte Basilikum zur Burrata hinzufügen, zusammen mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Step 4: Wenn gewünscht, die Knoblauchzehe schälen, fein hacken oder pressen und ebenfalls zur Mischung geben.
- Step 5: Alle Zutaten gut vermengen, bis ein cremiger Dip entsteht. Nach Belieben abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Step 6: Den Dip in eine Servierschüssel füllen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Notes
- Bewahre den Burrata-Basilikum-Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um seine Frische bis zu drei Tage zu erhalten.
- Da dieser Dip am besten frisch serviert wird, ist ein Aufwärmen nicht notwendig; genieße ihn kalt oder bei Zimmertemperatur.
- Serviere den Dip mit knusprigem Brot oder Gemüsesticks für einen perfekten Snack oder als Vorspeise bei deinem nächsten Abendessen.
- Für extra Geschmack kannst du die Knoblauchzehe leicht anrösten, bevor du sie hinzufügst – das verleiht dem Dip eine wunderbare Tiefe!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 220
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g